El 21 de febrero de 1862, se constituyó oficialmente en Nueva Orleans la European Brigade, y dentro de la misma se integró el 5th Regiment Casadores [cazadores] Españoles.
La European Brigade se formó en respuesta al empuje de las fuerzas de la Unión, y en la misma se integraron los residentes europeos de la ciudad para defenderla de los yankees. En un primer momento se compuso de cuatro regimientos de infantería, una compañía independiente y una tropa de caballería. Raúl C. Cancio describía así su posterior composición:
Las unidades que se integraron posteriormente fueron el regimiento de French Guards del coronel Paul Juge júnior; el batallón de seis compañías de la Hansa Guards; el batallón de Italian Guards del mayor Della Valle; la compañía de la British Guards del capitán Shannon, el regimiento de la French Brigade y el 5th Spanish Regiment, bajo las órdenes del cántabro Avelino Avendaño.
La brigada se completó con una compañía independiente, los Veteranos franceses del capitán Fournier y la caballería de los Orleans Guides del capitán Christien. El español Avelino Avendaño tenía una fuerte vinculación y raigambre con la ciudad de NuevaOrleans….
No era «Avelino», era «Peregrino de Avendaño». El regimiento era de «CAZADORES», no «casadores». «Peregrino (Francisco Pablo) de Avendaño. Empadronado como hidalgo en 1828. Nacido entre las 8 y las 9 de la mañana del 6 de julio de 1824 y bautizado en Liendo el día 8 del mismo mes, siendo sus padrinos don Peregrino de Llanderal y doña Francisca Alvarez. Casado con doña María Jesus de Abarca y Flejo, hija legítima de don Juan de Abarca y Sobrino, natural de Quintana (Oviedo), y de doña Estanislada Flejo, natural de Portugalete (Vizcaya). Costeó la construcción del edificio para escuelas de niños y niñas y para habitaciones de los respectivos maestros. Testó en Santander el 6 de abril de 1886 ante don Urbano Agüero. † en la casa nº 31 del barrio de Hazas a la 1 menos cuarto de la tarde del 20 de agosto de 1896 y enterrado en Liendo el siguiente día 21.»